Rynek drobiu i jaj w 10 tygodniu 2021 roku
2021-03-31
1. Ceny skupu drobiu rzeźnego
| Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | ||
| Towar | 14.03.2021 | 07.03.2021 | |
| kurczęta typu brojler | 3 607 | 3 583 | 0,7 |
| indory | 5 512 | 5 579 | -1,2 |
| indyczki | 5 619 | 5 608 | 0,2 |
| kaczki typu brojler | 4 579 | 4 568 | 0,2 |
| gęsi tuczone | — | — | — |
| kury mięsne ze stad reprodukcyjnych, | — | 2 079 | — |
2. Ceny sprzedaży mięsa drobiowego
| Towar | Cena (zł/tonę) | Zmiana ceny (%) | |
| 14.03.2021 | 07.03.2021 | ||
| tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj | 6 389 | 6 221 | 2,7 |
| tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami | 5 991 | 5 812 | 3,1 |
| tuszki indyków patroszonych 73% | 11 193 | 11 320 | -1,1 |
| ćwiartki z kurczaka | 4 049 | 3 925 | 3,2 |
| skrzydła z kurczaka | 5 884 | 5 890 | -0,1 |
| filety z piersi kurczaka | 12 618 | 12 438 | 1,4 |
| nogi z kurczaka | 6 432 | 6 163 | 4,4 |
| podudzia z kurczaka | 5 511 | 5 627 | -2,1 |
| uda z kurczaka | 5 445 | 5 281 | 3,1 |
| filety z piersi indyka | 15 718 | 15 905 | -1,2 |
| skrzydła z indyka | 6 558 | 6 747 | -2,8 |
| udźce z indyka | 10 481 | 10 772 | -2,7 |
| podudzia z indyka | 6 243 | 6 538 | -4,5 |
| wątroby z kurczaka | 2 637 | 2 591 | 1,8 |
| wątroby z indyka | 5 953 | 6 349 | -6,2 |
3. CENY SKUPU JAJ DO PRZETWÓRSTWA
| 14.03.2021 | 07.03.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Jaja do przetwórstwa | 4 113,00 | 4231* | -2,8 |
4. CENY SPRZEDAŻY JAJ SPOŻYWCZYCH
| 28.02.2021 | 21.02.2021 | Zmiana ceny (%) | |
| Towar | zł/100 sztuk | ||
| Chów klatkowy | |||
| XL | 49,63 | 50,3 | -1,3 |
| L | 42,86 | 41,48 | 3,3 |
| M | 35,29 | 35,1 | 0,5 |
| S | 26,43 | 25,08 | 5,4 |
| Chów ściółkowy | |||
| XL | — | — | — |
| L | 49,25 | 47,97 | 2,7 |
| M | 43,27 | 42,62 | 1,5 |
| S | — | — | — |
| Chów wolnowybiegowy | |||
| L | 54,25 | 51,07 | 6,2 |
| M | 51,11 | 47,99 | 6,5 |
| Chów ekologiczny | |||
| M | 79,99 | 81,09 | -1,4 |
*Dane zebrane i opracowane na podstawie biuletynu informacyjnego MRiRW
Komentarze
Brak komentarzy